{ 适合地球上的所有生物（人跟可爱的动物们
），一起烹饪然後享用的美食 }
我想，这就是所谓的 “和平饮食” 呢
本文转载自/食画食说
缤纷寿司卷 Veggie Sushi Roll
最近的天气超级闷热，让人只想吃些清爽的食物，这款寿司卷，相当适合因为天气闷热而没食慾的你，把喜欢的蔬菜们全部包一包卷成一卷～营养跟美味也一并下肚罗😜。
step1．煮一锅糙米饭，趁饭还微温时，拌入寿司醋，拌匀成醋饭，放凉至常温。
step2．接着，小黄瓜和胡萝卜切成长条状，加入半匙盐麴腌15分钟，等待的同时，一边将杏鲍菇切粗条状，煎至两面金黄。
step3．待一切准备就绪後，取一张烘焙纸，裁成比寿司帘稍大的尺寸，将寿司帘摊平，再放上烘焙纸，手沾湿，取适量的醋饭，铺在正中间压平，再依序放上素松、小黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇、盐麴紫高丽，最後，将寿司帘整个卷起，定型成长筒状，稍微用点力将饭卷压实，压至饭粒不散落即可 ( 切记也不要太大力的压饭 ，压成麻糬就糟糕了呢lol)。
step4．再取一张海苔，将饭卷整条放在海苔前端，卷紧，稍微沾点水黏合海苔。
step5．包完後，先放置一下，等海苔跟饭卷完全黏合後，就可切成小段享用罗。
– 好吃度: 💛💛💛💛
– 难易度: 💚
关於_和平食谱
这个食谱会如此展开，是因为上了堂『 不只是料理课 』後，所得到的启发⋯⋯。
一日三餐，我们每天都要吃，但是吃什麽、怎麽吃，有多少人会认真思考呢？
有人只吃一碗饭，就能度过一餐、 有人非得吃三菜一汤，才算是一餐；
虽然只是一餐饭，但是，这一餐饭所造成的影响，却远比我们想像中的大。
『你，有多在乎你吃进去的食物，
身体，就会同样在乎的回应你。 』
以前的我，只喜欢享受美食、寻找美食，却忘了，所谓美食，原来是可以自己烹煮的！毕竟，自己烹煮的，才最合乎自己的胃口。
就好像，吃过了一大圈美食，才发现蔬、果、榖、豆，最能让人满足。
也许，我们骨子里，都存在着，想被大地滋养的那种渴望；
只是，那细小的、来自心中的声音，自己一直都没有听到罢了。
大家有注意到这段话吗？
『 { 适合地球上的所有生物（人跟可爱的动物们）🐻，
一起烹饪然後享用的美食 }，
我想，这就是所谓的 “和平饮食” 呢😚” 』
这是每篇和平食谱的开头，也是这食谱所想发扬的概念💚
和平食谱，是一份没有区别、也没有隔阂的食谱，更是一种包容度极大的饮食方式。
因为，食谱里的所有材料，全都是从大地土壤所生长而出的产物🌱
相信只要你试过其中一道，就会明白：
原来，蔬、果、榖、豆，也能带给我们如此丰沛的满足感呢！
最後，要感谢无私提供食谱跟教导的 Vk纯净素工作室，让我这个大吃货，也有了可以成为小厨娘的信心(吐舌😛）！
诚挚邀请你成为好朋友–>
